Carte Traiteur

Le Classique

16.50€/Pers

  • Plateau de charcuterie naturelle et artisanale
  • 2 Salades composées
  • 2 Viandes froides (rôti de porc fermier, rôti de boeuf)
  • Sauces, pains, condiments

Le Tradition

20.50€/Pers

  • Plateau de charcuterie naturelle et artisanale
  • Pâté croûte
  • 3 Salades composées
  • 2 Viandes froides (rôti de porc fermier, rôti de boeuf)
  • Plateau de fromage A.O.P. et Salade verte
  • Sauces, pains, condiments

Plateau de charcuterie naturelle et artisanale, condiments et pain

7 €/Pers

Plateau de charcuterie naturelle et artisanale, fromages A.O.P.,  condiments et pain

9 €/Pers

Plateaau de charcuterie naturelle et artisanale, pâté croute, fromages A.O.P.,  condiments et pain

11 €/Pers

Choucroute Alsacienne

14€/Pers

Chou cuit à la graisse d’oie, poitrine, échine fumée, knack, saucisse fumée et pomme de terre

Tajine d’agneau aux fruits secs, semoule et légumes

16€/Pers

Tajine de poulet, citron confit et olives

12€/Pers

Jarret de bœuf au whisky et gratin Dauphinois

14€/Pers

Blanquette de joue de lotte au safran et poêlée de légumes

16€/Pers

Tête de veau sauce ravigote et pomme vapeur

16€/Pers

Pain Surprise / 50 Sandwiches

38 €

  • Filet de canard et Champignons
  • Poulet aux 2 moutardes
  • Gorgonzola et Mascarpone
  • Truite fumée et Ciboulette
  • Tomate, Olive verte et Poivron

Porc fermier, pâte feuilletée pur beurre, marinade au vin blanc.

  • Individuel
  • 4/6 Personnes
  • 8/10 Personnes

4 €
10 €
17€

Poulet, pâte feuilletée pur beurre, marinade au Cognac.

  • Individuel
  • 4/6 Personnes
  • 8/10 Personnes

4 €
10 €
17€

Porc et foie gras, pâte feuilletée pur beurre.

  • 8/10 Personnes

22 €

Poulet et cèpes, pâte feuilletée pur beurre.

  • 8/10 Personnes

20 €

Poulet à la tartufata, pâte feuilletée pur beurre.

  • 8/10 Personnes

24 €

Navette mimosa et œufs de saumon

Mini burger saumon fumé

Mini quiche

Chausson boudin noir, compotée d’oignons rouges

Samoussa de jarret confit

Navette charcutière

Blini crème d’avocat et saumon fumé

Calisson de foie gras

1.20€/Pièce

1.40€/Pièce

1.10€/Pièce

1.20€/Pièce

1.20€/Pièce

1.20€/Pièce

1.40€/Pièce

8.50€/Les 6

Perles nacrées au saumon

Cappuccino de petits pois, fêta et chips de lard salé

Poires compotées, fois gras et pain d’épices

Pommes compotées, chantilly de boudin et spéculoos

Lentillons de Champagne et jambon persillé

 

1.40€/Pièce

1.30€/Pièce

1.80€/Pièce

1.30€/Pièce

1.20€/Pièce

 

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